Datos y cifras sobre el suelo
- El 95% de nuestros alimentos se cultiva en el suelo
- El 80% de los alimentos adicionales necesarios debe proceder de tierras ya cultivadas
- El 33% de la superficie terrestre está entre moderada y altamente degradada
- Cada año se pierden unos 12 millones de hectáreas debido a la sequía y la desertificación.
- Un centímetro de suelo puede tardar hasta 1.000 años en formarse
- La gestión sostenible del suelo podría producir hasta un 58% más de alimentos
- La materia orgánica del suelo almacena el doble de carbono que el CO2 atmosférico
- El suelo contiene más del 25% de la biodiversidad de la Tierra